現場の経営メモ

現役の飲食店経営者が綴る、人と組織と、現場の考え方。

「ミスはしていません」——40代の彼を、私が採用しなかった理由

2026-06-06

採用面接で見送ったひとりの応募者の話。「人を見る」とはどういうことかを、飲食店経営の現場から正直に言葉にする。

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